这些贵州的天然零食，你吃过吗

贵州零食为你介绍贵州的天然零食

“芳菲谢去何须恨，夏木荫荫正可人。”每逢夏季，可人的何止那荫荫夏木，那随风生长的山珍野果，也承载着许多人的美好回忆。调皮的少年，在那山珍野味的面前，谁还会把心思放在那高大严肃的木头上？

因为生长在农村里的孩子，吃不到干脆面，吃不到水果糖，他们饮料，就是那山间清泉，他们的零食，只能是那山中的野花野果。放学的路上，放牛的山上，农村的孩童们，总会抓住每一个机会，去攀摘那诱人的果实。

1、贵州零食为你介绍地瓜：撅着屁股满地找

“地瓜”

“六月六，地瓜熟；七月半，地瓜烂”。每到地瓜成熟的季节，这句童谣便会提醒孩子们，该上山扒地瓜了。每天中午一个个山野娃子不顾头顶烈日高照，光着膀子，撅着屁股漫山遍野找地瓜。

童谣里说的地瓜，是大小如指尖，生长于草坡石缝里的一种野果，野地瓜较为正式的中文名叫地果。

读者阿坚说，他小时候趴地瓜时，常常和一群小伙伴一起。找到一片地瓜，就会圈下来，宣布这是自己找到的，其他人不能随便来扒。扒完地瓜后，小伙伴们会在一起比较谁扒的较多，常常扒得较多的小伙伴会成为领头人，掌握话语权，他说怎么分，大家就怎么分。

    2、栽秧泡：带刺儿的美味

之所以叫做栽秧泡，是因为它是在栽秧的时节盛产。栽秧泡又叫大麦泡、黄琐梅等，有很多变种，果实味道大多呈红黄色，味道酸甜，栽秧泡还可以入药，有消肿止痛等功效。栽秧泡枝藤上有倒钩刺，农村小孩在采摘时，常常被刺伤。

不过，再厉害的刺，也阻止不了农村孩子们对栽秧泡的热情。“因为采栽秧泡，没有帮上家里干农活，被大人打是常有的事。”读者小李说。

大人忙不过来，通常会叫小孩帮忙，但小孩们总是被那田边土坎上的栽秧泡吸引，趁大人不注意时，会偷偷放下手里的农活跑去摘。小李就因为这样，常常被大人打骂。

3、白草莓：为它争着放牛

“端午前后，家后面的山梁上，遍地是白草莓。”读者三木说，小时候，每逢端午前后，他会和哥哥争着放牛，目的就是家后面那山上的白草莓，当地人称为白地猛（音）。不只是那美味的吸引，还因为那满地如地毯的绿叶。

三木说，他家后面的山梁延绵十余公里没有人家，每次把牛赶到山梁上后，就任由它们奔跑进食。而三木自己，就迎着阳光躺在那又软又凉快的白草莓叶子上，吹着山梁上的风，睡着懒洋洋的觉，饿了就起来摘地上的白草莓。

好多次，因为睡得太死，把牛给弄丢了，还牵动了寨子里的邻居们帮忙寻找。

三木说，小时候，端午当天，他们村子里的许多人会出门“游百病”，大多是到那座山梁上游玩，因此，他一度以为当地人说的“游百病”，是上山采白草莓吃了之后，就会防止生病。

据介绍，白草莓因为果实美味，又匍匐在地上，常被小动物咬坏。所以，在采摘白草莓时，应该注意选择那些完整干净的。白草莓除了果实美味外，其根叶也可以入药，有清热解毒等功效。

4、酸梅 酸酸甜甜就是它了

酸梅又叫青梅，形如李子。酸梅是天然的保健食品，酸梅中有机酸的含量，远高于一般水果，这些有机酸能达到生津止渴、消除疲劳、推迟皮肤老化等效果。在农村，农民常用酸梅来提炼酸汤，做豆腐或用来泡制酸梅酒。

等到五六月份，酸梅由青变黄，果肉酸中带甜。即便此时，农村里的大人们也是不敢直接吃的，因为那酸味太浓。而小孩子们，就顾不得那么多了，正是这酸酸甜甜的味道，是他们的最爱。

在网友蜗牛的记忆里，小时候每逢遇到酸梅，他和小伙伴们总是不顾一切吃得太多，舌头嘴巴被酸梅刺激得没有一点味觉，回家吃饭时没有一点味道，十分悔恨不该吃太多。但下一次再遇到酸梅时，小伙伴们还是忍不住要吃个过瘾。

5、羊奶奶：秋华夏实的另类

羊奶奶、羊咪咪、羊奶子……羊奶奶有很多俗名，其实它应该叫胡秃子，之所以它有很多跟羊有关的俗名，是因为其果实和羊奶很像。羊奶奶花期在秋冬季节，果期在来年春夏季，和其它植物相反，羊奶奶可谓秋华夏实。

“长相太可爱，有些不忍下口。”读者王先生说，羊奶奶成熟后红艳艳的，童年里，每逢果实成熟时，他总会吃很多，以至于回家都吃饭时，牙齿都咬不动饭菜。

读者陈女士也对羊奶奶有很深的情节，那是小时候父母干农活收工时给她带的零食。因为不舍得就这么吃掉，陈女士常把羊奶奶放进空罐头瓶里，倒进白沙糖或者冰糖，盖住浸泡几天，做成冰糖罐头再享用。

贵州零食提醒：羊奶奶不止可以吃，可以入药，还可以做成盆栽装饰。如今许多城市家庭都把羊奶奶做成了美化庭院窗台的盆栽，其形态十分受人欢迎。