贵州休闲食品加盟告诉你四类食物最伤肠胃，饮食安全看这六条！

贵州休闲食品加盟告诉你四类食物最伤肠胃，饮食安全看这六条！

1生冷食物

说起日本料理，刺身、寿司这样的“生冷食物”总是第一个跳入脑海，生鱼片蘸了点酱油吃，整个口腔都弥漫一股香味……于是味蕾就此被刺身给点燃~~~

至于吃牛排，全熟就不叫牛排了，七分熟、五分熟是基础，三分熟或一分熟才是真吃货，否则就浪费了好肉的口感。

但是！生肉、生鱼正是细菌和寄生虫的最爱。贵州休闲食品加盟

东西煮熟了，细菌和寄生虫也就死了。就是想尝生，也一定要选择条件好卫生资质过关的餐馆。

2辛辣食物

夏天胃口差，味蕾需要更强烈的刺激，很多妹子都被麻椒、辣椒的味道所征服，麻辣火锅、酸菜鱼简直是拯救夏日必备。

但是，辛辣的食物，如辣椒、芥末等，这些会刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，还是尽量少吃为好。

3路边摊食物

逛街的时候，路边的的麻辣烫、飘着香的烤串，也是难以抗拒的诱惑。

只是这些整天暴露在路面的肉和菜，尘土飞扬，大肠杆菌和其他致病微生物可能超标。

4冰冻食物

炎炎夏日，不来点冰的就各种难受。贵州休闲食品加盟

不过，嘴巴过了瘾的同时，胃肠道黏膜就会比较伤，因为粘膜血管对寒冷的刺激非常敏感，过多的冷饮极易引起肠胃功能紊乱，引起胃痛、腹痛、腹泻、消化不良等症状。

夏日偶尔吃点冷的难免，但每天最好不要超过两支（杯），果汁和酸奶是更好的选择。

在家里也应该注意

1及时扔掉腐烂发霉变质食物

▶ 发霉变质后的花生、果仁、含油的种子、玉米、大米、大麦、小麦等食物。这类变质食物含有黄曲霉素，而黄曲霉素是目前已知毒性最强的真菌毒素，会引发中毒，损害肝脏等。

▶ 霉变后的红薯和甘薯等。这类变质食物含有即便用水蒸、煮或火烤，也不能破坏其中的真菌毒素，食用后容易引起胃部不适、恶心、呕吐、腹痛腹泻等症状。

▶ 烂水果：苹果、葡萄、草莓、桃、梨、香蕉、菠萝等。这类变质食物含有的展青霉也是高温加热无法完全消除的。食用后可能引起肠道功能紊乱、肾脏水肿等情况。

2打包回来的东西要热透

在外面吃饭打包回来的东西，要充分加热熟透后再食用。

冰箱不是保险箱，绝不能直接从冰箱里拿出来就吃。

夏季餐饮服务食品安全消费提示

夏季来临，气温逐步升高，各种病原微生物容易滋生繁殖，食物中毒进入易发、高发、突发期,为确保公众饮食安全和身体健康，省食品药品监督管理局提示广大消费者夏季饮食应注意:

1采购食品原材料要新鲜

不使用腐败变质的食品及原料，不采购发芽的土豆、不明物种的鱼贝类产品等；不采购病死毒死及死因不明或未取得兽医卫生检疫证明的畜禽肉；不要采摘、购买、食用自己不熟悉的野菜和野生毒蘑菇等食物。贵州休闲食品加盟

2清洗干净再食用

清洗食品时，对于果蔬类尽可能先浸泡半小时后再清洗食用，清洗时应采用流动的洁净水多次清洗，去除存留在食品原料表面的细菌，避免造成污染菌的存留。

3生熟食品分开存放

加工食品时，要保持炊具、食具及食物的清洁卫生，生、熟食品要分开贮存、加工、处理，防止熟食成品与半成品、食品原料间相互交叉污染。烹饪食品应烧熟煮透，从冰箱中取出冷藏、冷冻食品烹饪前应彻底解冻，长时间贮存的食品食用前应彻底再加热，以杀灭存活的细菌，凉拌菜可适量加入生蒜杀菌。

4注意冷藏保存

存放食品时，剩饭、剩菜要在冰箱里冷藏保存，最好用保鲜膜包好，以防食物在冰箱内交叉污染；蔬菜、水果类食品，宜冷藏保鲜；熟制食品在室温存放时，时间应不超过2小时。

5选择正规餐饮服务单位

外出就餐时，要选择证件齐全、环境整洁、餐饮安全监督量化级别较高的餐饮服务单位就餐，尽量不在无证的路边摊、烧烤摊、夜宵摊等食品安全无保障的餐饮单位就餐;不吃或少吃此类摊点的小龙虾、田螺、卤菜、卤肉、烧烤食品等高风险食品。

6注意网络订餐卫生

网上订餐时，要注意查看卖家的《食品经营许可证》，选择近距离的餐饮单位订购，尽量缩短食品运送时间；收到食品后要检查包装及食材质量，勿长时间存放；尽量不网购生食、冷食类高风险食品。贵州休闲食品加盟

最后，提醒广大消费者，如发现或遇到食品安全问题，请拨打食品药品监管部门电话12331进行投诉举报。出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时, 保留好消费凭证、病历、化验报告等相关资料，同时主动配合有关部门调查。